Socola là một loại thức ăn được làm từ quả của cây ca cao, người làm chocolate cũng như là một nghệ nhân. Socola là nguyên liệu cơ bản trong rất nhiều những loại kẹo, kẹo socola, kem, bánh quy, bánh ngọt, … Hương vị socola là một trong số những hương vị được yêu thích nhất trên thế giới. Và trong bài viết này huenews.com.vn xin giới thiệu đến bạn các món ngon nhất được chế biến từ Socola mà bạn nên biết.
1.Bánh Sachertorte
Sachertorte là món bánh chocolate truyền thống mang nét hiện đại đến từ nước Áo. Sachertorte là một trong sáu loại bánh ngọt huyền thoại ở châu Âu bao gồm Sachertorte (Áo), Gateau St. Honore (Bỉ), Macaron (Pháp), Black Forest (Đức), Limburg Pie (Hà Lan), Carac (Thụy Sĩ). Và trong 6 loại bánh này thì chiếm một nửa là có thành phần socola. Bánh Sachertorte của Áo sử dụng rất ít nguyên liệu từ tinh bột như bột lúa mạch hay lúa mì mà chủ chính là socola, trứng gà cùng một số loại hạt khác.
2.Bánh gato socola truyền thống
Bánh gato socola truyền thống có công thức rất đơn giản từ những nguyên liệu rất dễ dàng tìm thấy được trong căn bếp của bạn: bột mỳ, đường, bột ca cao, bột nở và muối nở, trứng, sữa và vani. Thành quả đạt được xem là thành công khi bánh đạt độ bông xốp, ẩm, mềm và đậm đà vị chocolate béo béo, ngậy ngậy nhưng lại… không hề ngán. Mà muốn như vậy thì socola phải là loại socola nguyên chất và thượng hạng.
3.Bánh chocolate brownies
Cách làm bánh chocolate brownies đơn giản mà không hề tốn nhiều thời gian của bạn chút nào. Bánh brownies không yêu cầu quá khắt khe về các tiêu chuẩn nên bạn chỉ cần chú ý không để quá lâu khi nướng bánh. Thưởng thức vài chiếc bánh chocolate brownies cùng một tách cafe hoặc là một ly sữa socola là bạn đã sẵn sàng cho một ngày mới bắt đầu rồi đấy.
4.“Lẩu” chocolate
Nghe lạ lắm đúng không nào? Món này khá là dễ làm. Bạn chỉ cần quay socola trong lò vi sóng cho tan đều, cho thêm kem trộn đều. Đổ hỗn hợp kem socola vừa thu được vào bát, làm nóng bát chocolate, nhúng trái cây như dâu, kiwi, dưa hấu..chuối, xoài,… hay các loại hạt như hạnh nhân, óc chó vào bát socola ăn rất ngọt ngào và ngon.
5.Tofu pudding socola
Món đậu hũ pudding socola “made by you” là một món mới cho bạn. Món này cũng rất dễ làm cho những cô nàng “thích socola” nhé! Bạn chỉ cần cắt nhỏ socola rồi đem chưng cách thủy cho tan chảy đều. Sau đó cho đậu hũ non đã rửa sạch, socola đã chưng và sữa tươi cùng chất tạo ngọt (đường, sirup…) vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cuối cùng là rót hỗn hợp ra ly rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Chờ hỗn hợp đông lạnh là bạn đã xong món tofu pudding socola độc đáo này rồi đấy.
6.Nama chocolate thơm phức
Nama chocolate nổi lên dạo gần đây vì sự mềm mại, dễ tan với hương vị socola thơm phức. Đây sẽ là gợi ý hay cho bạn khi muốn trổ tài cho cả nhà hay là người mình yêu thương thưởng thức. Nama chocolate có thể làm từ bột ca cao hoặc socola cực kỳ đơn giản. Lưu ý socola, ca cao sử dụng phải là loại nguyên chất thì sẽ tạo được vị thơm và độ đắng nhè nhẹ của loại Nama bắt nguồn từ đất nước hoa anh đào – Nhật Bản này.
7.Sinh tố chuối socola và hạt điều
Đừng “xem thường” sự kết hợp của socola và chuối vì đây là 2 nguyên liệu có sự kết hợp ăn ý, tạo ra nhiều món ngon: kem chuối socola, smoothie chuối socola,…. Và trong đó không thể bỏ qua món sinh tố socola chuối. Sinh tố socola chuối mát lạnh, cực ngon miệng cho người thưởng thức. Vị đắng của chocolate, vị ngọt của chuối và vị bùi của hạt điều tạo nên một ly sinh tố ngon mê mẩn và cũng cung cấp nhiều vitamin và năng lượng cho cơ thể của bạn.
8.Kem socola – nhắc đến là thích mê !!!
Bạn có đồng ý với mình là dù trời mưa hay trời nắng, dù mùa đông giá rét hay mùa hè nóng nực thì món kem vẫn là món ăn “ không thể cưỡng lại được”. Và nhất là loại kem socola đấy. Cách làm kem socola hơi mất nhiều thời gian nhưng bù lại bạn sẽ có một món kem béo ngậy từ sữa, siêu mát lạnh, mùi vị đậm đà của socola. Kem socola sẽ làm bạn thích mê.
9.Sữa socola thơm ngon
Không phải như milo đâu nhé. Sẽ là sự kết hợp đúng điệu với sữa bò tươi và socola đun chảy đấy. Mùi thơm của sữa và socola sẽ làm cho bạn có cảm giác sảng khoái và bắt đầu một ngày làm việc thật hiệu quả đấy. Bạn có thể uống nóng hoặc uống lạnh tùy theo sở thích của bạn. Nhưng một ly sữa socola vào buổi sáng là một lựa chọn hay.
Từ một thanh socola Alluvia, bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ngon khác nhau với mức độ khó hay dễ khác nhau. Cùng gia đình và bạn bè cùng thưởng thức món socola ngọt ngào này nhé. Socola ngon sẽ tạo ra những món ngon đậm đà hương vị sẽ là một món quà thật ý nghĩa cho người thân, gia đình và bạn bè. Một thanh socola Alluvia sẽ tạo ra nhiều món ngon mang đến cho bạn một mùi vị socola đậm đến bất ngờ.
Tổng kết
Socola là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới và được mệnh danh là biểu tượng của tình yêu nồng nàn, lãng mạn. Huenews hy vọng bạn sẽ có thật nhiều món ngon từ các công thức trên đây. Tham khảo thêm một số món ăn đường phố ở Hàn Quốc nhé.
