Cơm là loại thức ăn không thể thiếu của người dân Việt Nam, tuy nhiên có rất nhiều cách chế biến cơm độc đáo mà chúng ta chưa biết. Hãy cùng huenews.com.vn điểm qua một vài món ngon từ cơm nhé.
1.Món ngon từ cơm – Cá viên chiên từ cơm nguội
Cá viên chiên chắc chắn là món ăn vặt mà ai ai cũng yêu thích. Vậy còn món cá viên chiên từ cơm nguội bạn đã nghe qua bao giờ chưa? Hãy cùng vào bếp ngay nhé!
Với món cơm viên chiên này thì bạn chẳng còn lo phần cơm nguội còn thừa quá nhiều. Cơm bọc bên ngoài trứng cút, vo thành từng viên tròn, đem chiên lên giòn rụm, chấm cùng tương ớt nữa thì hết sẩy.
Cục cá viên dai dai, dẻo dẻo sốt chung với sốt mắm tỏi đậm đà, thơm ngon. Vẻ ngoài bắt mắt cùng hương vị không thua gì cá viên ngoài hàng sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy!
2.Món ngon từ cơm – Tokbokki từ cơm nguội
Các fan của món ăn Hàn Quốc thì không thể bỏ lỡ món tokbokki từ cơm nguội này đây nhé!
Tokbokki được làm từ cơm nguội dằm nhuyễn rồi quết chung với bột năng đến khi có độ dai, dẻo và không còn dính tay nữa thì chỉ cần cắt thành từng đoạn là hoàn thành.
Món này mang chiên lên hoặc nấu một nồi sốt tokbokki là hết sẩy luôn đấy! Tokbokki dai, dẻo, bùi bùi không khác gì tokbokki chính hiệu đâu.
3.Món ngon từ cơm – Cốm từ cơm nguội
Lại thêm một món ăn vô cùng quen thuộc với công thức lạ miệng nhưng vô cùng đơn giản chính là cốm từ cơm nguội.
Bạn chỉ cần mang cơm nguội đi phơi khô rồi chiên vàng và xào chung với đường, nước chanh và gừng rồi mang đi ép trong khuôn là xong rồi đó.
Cốm giòn rụm, ngọt vị đường thơm hương chanh và gừng vô cùng hấp dẫn!
4.Món ngon từ cơm – Cơm nguội bọc trứng cút
Chỉ cần có 2 nguyên liệu cơ bản là cơm nguội và trứng cút là bạn đã có thể tự tay làm cho mình món cơm nguội bọc trứng cút rồi.
Cơm nguội bọc trứng cút chiên vàng ruộm, bên ngoài giòn tan, bên trong thì đậm đà kết hợp với trứng cút béo, bùi càng ăn càng nghiện.
Món này ăn chung với tương ớt hay tương cà cũng ngon vô cùng!
5.Món ngon từ cơm – Cơm chiên
Cơm chiên là món ăn vô cùng hấp dẫn, chế biến vừa nhanh vừa đẹp mắt. Thích hợp cho một buổi sáng bận rộn hoặc đau đầu vì không biết ăn món gì. Cơm rang cùng có thể biến tấu nguyên liệu tùy theo sở thích.
Cơm chiên là món ăn đã quá quen thuộc với người người, nhà nhà rồi đúng không nào?
Chỉ với cơm nguội cùng một vài nguyên liệu đơn giản như trứng, tỏi, cà rốt, lạp xưởng,… Là bạn đã có thể thưởng thức được món cơm chiên dương châu, cơm chiên trứng hay cơm chiên tỏi rồi đấy!
Cơm chiên vàng ruộm, giòn vừa phải kết hợp với trứng béo, lạp xưởng dai, đậm đà cùng hương thơm lừng từ tỏi cuốn hút cực kỳ!
6.Món ngon từ cơm – Bánh gạo rong biển từ cơm nguội
Sự kết hợp hoàn hảo của rong biển và cơm nguội làm nên món bánh gạo rong biển hấp dẫn khiến bạn khó lòng mà chối từ.
Bánh gạo giòn rụm cùng hương vị ngọt dịu từ mật ong và mặn mặn của nước tương, thêm lá rong biển nữa là đảm bảo gây nghiện.
7.Món ngon từ cơm – Cơm cháy từ cơm nguội
Chỉ cần tận dụng nguyên liệu là cơm nguội còn dư từ hôm trước là bạn đã có ngay món cơm cháy với mỡ hành ngon lành.
Cơm cháy nóng hổi, giòn tan kết hợp với mỡ hành béo ngậy, vừa miệng rồi chấm thêm miếng tương ớt nữa là ngon vô cùng!
8. Món ngon từ cơm – Snack cơm nguội
Đã bao giờ bạn nghe đến món snack cơm nguội chưa? Nếu chưa hãy để Điện máy XANH chia sẻ ngay nhé!
Bạn chỉ cần trộn đều trứng, cơm nguội và ít bột mì lại rồi tạo thành 1 khối bột, sau đó, mang đi cán mỏng, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều là được.
Công việc cuối cùng chỉ cần cho thêm muối ớt hoặc bất cứ hương vị nào mà bạn yêu thích như bột phô mai hay rong biển khô đều ngon hết đấy!
Snack giòn rụm, cay cay, mặn mặn từ muối ớt kích thích vị giác cực kỳ!
9.Món ngon từ cơm – Pizza từ cơm nguội
Các tín đồ của pizza mà bỏ qua món pizza từ cơm nguội này quả là thiếu sót lớn đấy!
Phần đế bánh thay vì được làm từ bột như pizza truyền thống thì nay lại beo béo, giòn rụm từ cơm nguội và trứng. Thêm vào đó là sốt cà chua chua nhẹ cùng phô mai béo ngậy, giăm bông mềm, mặn mặn và nấm dai, ớt chuông giòn, bổ dưỡng.
Quả là món ăn vừa đơn giản lại ngon lành đúng không nào?
10.Món ngon từ cơm – Bánh gạo từ cơm nguội
Món bánh tuổi thơ được tái hiện lại qua công thức mà chuyên mục Mẹo vào bếp sắp sửa gợi ý cho bạn chính là bánh gạo từ cơm nguội.
Bánh gạo nướng chín thơm lừng hương thơm của cơm nguội và mè. Bánh gạo vàng ruộm đẹp mắt điểm trên đó là ít mè đen cùng hương vị đậm đà, béo béo, cắn một cái là giòn tan ngay đầu lưỡi.
Món này mà ăn cùng với ít chà bông nữa thì còn gì bằng!
Tổng kết
Trong những ngày giao mùa như thế này, trổ tài làm những món ngon từ cơm cho gia đình sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo. Chúc các bạn thành công! Tham khảo thêm một số món ngon nổi tiếng Châu Á.
